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By William Davis

“Barriga de trigo” mostra que parar de comer trigo – mesmo o critical, considerado mais saudável – pode ajudar a perder peso, reduzir gordura localizada e eliminar vários problemas de saúde. Fundamentado em décadas de estudos clínicos e nos resultados extraordinários que observou depois de orientar milhares de pacientes a parar de comer trigo, o doutor William Davis apresenta argumentos contundentes contra esse ingrediente tão onipresente.

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Where mainstream dietary technological know-how has demonised nutritional fats for fifty years, countless numbers of hundreds of thousands of greenbacks of study have didn't end up that consuming a low-fat vitamin may help you reside longer. food and weight problems scientists have struggled to make experience of the anomaly that weight problems has develop into a pandemic, that diabetes premiums have soared and the prevalence of center affliction has now not declined even though society is extra vitamin and health and wellbeing acutely aware this day than generations ago.

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Um 4to de xícara de espinafre ou quatro hastes de aspargos, por exemplo, têm a mesma quantidade de ácido fólico que a maioria dos cereais matinais. (Ademais, os folatos de fontes naturais podem ser superiores ao ácido fólico presente em alimentos industrializados enriquecidos. ) Castanhas e verduras em geral são fontes excepcionalmente ricas em folato e constituem o modo pelo qual os seres humanos deveriam obtê-lo. (Mulheres grávidas ou lactantes são a exceção e ainda podem se beneficiar de suplementação com ácido fólico ou folato para atender a sua maior necessidade desse nutriente, a fim de evitar defeitos do tubo neural. ) De modo semelhante, a vitamina B6 e a tiamina estão presentes em quantidades muito maiores em a hundred gramas de frango ou de carne de porco, em um abacate ou em � de xícara de semente de linhaça moída, do que de um peso equivalente de produtos de trigo. Além disso, eliminar o trigo de sua dieta de fato melhora a absorção da vitamina B. Não é incomum ocorrer, por exemplo, um aumento das quantidades de vitamina B12 e folato, junto com o aumento dos níveis de ferro, zinco e magnésio, uma vez que, com a remoção do trigo, a saúde gastrointestinal melhora e, com ela, a absorção de nutrientes. A eliminação do trigo pode causar alguns contratempos, mas sem dúvida não prejudica a saúde. AGENDE SUA TRIGOTOMIA RADICAL Felizmente, eliminar completamente o trigo de sua dieta não é tão ruim quanto preparar espelhos e bisturis para remover seu próprio apêndice sem anestesia. Para algumas pessoas, é uma simples questão de não entrar na padaria ou recusar os pães doces. Para outras, pode ser uma experiência decididamente desagradável, comparável a um tratamento de canal ou a morar com os sogros por um mês. Segundo minha experiência, o método mais eficaz e, no ultimate das contas, o mais fácil para eliminar o trigo da dieta é agir de modo súbito e overall. A montanha-russa de glicose e insulina provocada pelo trigo, associada aos efeitos das exorfinas que causam dependência, torna difícil a redução sluggish do trigo para algumas pessoas, de maneira que a parada repentina pode ser preferível. A eliminação repentina e overall do trigo acionará, nos suscetíveis, os sintomas da síndrome de abstinência. Mas superar os sintomas de abstinência que acompanham a cessação repentina pode ser mais fácil que enfrentar o tormento das flutuações da avidez que costumam acompanhar a simples redução – mais ou menos o que sente um alcoólatra que está tentando parar de beber. Ainda assim, algumas pessoas ficam mais à vontade com a redução sluggish que com a eliminação repentina. Seja como for, no ultimate o resultado é o mesmo. A esta altura, tenho certeza de que você está consciente do fato de que trigo não é apenas pão. O trigo é onipresente. Ele está em tudo. Quando começam a tentar identificar os alimentos que contêm trigo, muitas pessoas o descobrem em praticamente todos os alimentos industrializados que vêm consumindo, até mesmo nos mais improváveis, como sopas enlatadas “cremosas” e refeições congeladas “saudáveis”.

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